双菇烧鸡翅做法介绍

       今天咱们南昌小吃学校的老师教大家做双菇烧鸡翅。

      材料：鸡中翅、蘑菇、生抽、老抽、料酒、姜、干辣椒、盐、蒜、花生油、水

　　材料：

　　1、鸡翅斩段，洗净后控干备用;姜、蒜切片，干辣椒切小段;香菇温水泡软后对半切。

　　2、锅里放油，烧热后爆香姜葱、干辣椒;加入鸡翅中火慢煎。

　　3、煎至鸡翅微微焦黄后淋入生抽、老抽、料酒，炒出香味;放入香菇一起拌抄。

　　4、倒入适量清水，大火烧开后小火焖煮15-20分钟;后大火收汁，加适量盐调味即可。

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